お料理とお飲物

お料理

気品と静寂につつまれた空間
真ごころこめた おもてなしで贅沢なひとときを

季節の食材を活かし、見た目にも美しい会席料理を日本庭園の風情を背景に、開放感溢れるお座敷でお愉しみください。気品と温もりがもたらす心地よさがもてなしの心を伝えます。

和会席

旬の恵みを大切に、素材の持ち味を引き立てる調理法で仕上げ
前菜からデザートまで流れのある献立をお客様のご予算へ用途にあわせてお造りいたします。

お1人様5,000(税・サービス料別)

※食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係にお申し付けください。
※ご予約は7⽇前まで(2名様から)

  • 会席料理イメージ

松花堂ランチプラン

松花堂ランチ

松花堂御膳・コーヒー付き

お1人様5,000(税・サービス料込み) ※ご予約は3日前まで

  • 【期間】 平日昼のみ限定(月~金) 11:00~15:00
  • 【人数】 2名様~20名様 
  • 【場所】 萃香園ホテル 料亭18号・15号・11号・白秋の間

※白秋の間のみ御席料1名につき@1,000円 (税・サービス料別)
※その他のお飲み物は別途料金でご準備しております。

春霞会席

タケノコ・菜の花・鰆・桜エビなど
春が旬の食材を使った 料理長おすすめの会席料理
2026.3.1(日)〜4.30(木)

お1人様8,000(税・サービス料別)
※※ご予約時に食材のご相談応じます

鍋会席イメージ
※写真はイメージです

春霞会席 お品書き

  • 前菜
  • 吸い物
  • お造り
  • 煮物
  • 焼物
  • 替り鉢
  • 茶碗蒸し
  • 御飯
  • ⾹の物
  • 赤出汁
  • デザート

お飲み物

ご会食に欠かせないお飲物も料亭スタッフが酒蔵から拘り日本酒、焼酎を中心にお料理や宴席内容、お客様に合わせてご提供させていただいております。

豊かな自然溢れる筑後地方は筑後川にも恵まれ、良質な米と水が酒造りを盛んにさせてきました。酒処の恩恵を受けた久留米の地元料亭として、筑後地方の代表酒蔵から厳選し、飲みやすいものから入手困難な高級酒まで萃香園ホテル料亭の幅広いリストからお勧めさせていただきます。

和食との相性も良いスパークリングワイン、シャンパンや赤・白ワインなどのご希望もワインリストをご用意してお応えしております。

  • 萃香園ホテルオリジナル冷酒 山の寿 しぼりたて吟醸しぼったばかりの吟醸酒をそのまま瓶詰めした
    香り豊かな生貯蔵酒です。
  • 筑紫の誉 特別純米酒米と米麹だけで醸した深みのあるスッキリとした口当たりが特徴です。ほのかな香りがお料理を引き立てる食中酒です。

料亭 紫雲筵のお問い合わせ