• アミューズ
  パプリカとカリフラワーのムースと
  大分産しいたけのブルゴーニュバター焼き
• オードヴル
  サーモンマリネ〜スモーク風味〜
  ライスサラダと鶏のクネルと共に
  アオリイカの炙りとマグロリエットを添えて
  ソース・タップナード
• セカンドオードヴル
  鴨のロティ〜焼きカブと共に〜
  ソースオレンジ
• スープ
  フレッシュアサリを使ったチャウダースープ
  パイ包み焼き

• ポアソン
  オマール海老のヴァプール
  カニのムースと共に　ソース・アメリケーヌ
  メスクランサラダを添えて
  〜クリスマススタイル〜
• ビアンド
  国産牛フィレ肉のクレープ包み焼き
  ポテトのグラタンと季節野菜と共に
  〜トリュフの香り〜　ソース・バルサミコ
• デザート
  球体チョコレートとバニラのムース
  〜冬スタイル〜　ベリーソース
• パン・コーヒー

• ローストビーフ 〜ジャポネソース〜
• 紅ズワイガニのテリーヌ
• 鴨のパストラミとオレンジ
• 彩り野菜の生ハムサラダ
• 鶏の唐揚げ 〜エスカベッシュ仕立て〜
• スパニッシュオムレツ
• スモークサーモンとオニオンスライス
• ガーリックシュリンプ
• 彩りピクルス
• 白身魚のカツレツ〜自家製タルタルソースと共に〜

※お料理の内容は状況により変更になる場合があります
※要予約（お引き渡しの3日前まで）

⽣クリームたっぷりの苺のデコレーションケーキ
12cmホール

※要予約（お引き渡しの3日前まで）
※写真はイメージです